• Don't miss new videos
      Sign in to see updates from your favourite channels


kuhaj i peci kuhaj i peci kuhaj i peci
  • NASLOVNA
  • KUHANA JELA
  • PITE I TIJESTA
  • SLATKO
    • TORTE
    • ROLATI I SUHI KOLAČI
    • ZALIVENI KOLAČI
  • SUPE I ČORBE
  • SALATE I PRILOZI
  • ZIMNICA I SAVJETI
    • ZIMNICA I SAVJETI
    • ZAČINI
    • SAVJETI
    • NAMIRNICE
  • KUTAK
  • ZANIMLJIVOSTI
Home ZAČINI Bosiljak kao začin i ljekovita biljka
bosiljak

Bosiljak kao začin i ljekovita biljka

Bosiljak predstavlja začinsku ali i ljekovitu biljku, vrlo poznatu od davnina. Prispisuju mu se razna dobra svojstva ali mi ćemo se zadržati na kulinarstvu.

Bosiljak ima vrlo karakterističan miris. Preporučuje se upotreba svježih listova ili, pak, suhih ako nemamo grm. Suhi bosiljak ima jači ukus. Koristi se u pripremanju sosova za tjesteninu u mediteranskoj kuhinji a kuhari ga preporučuju i u pripremanju graha i graška te kao dodatak jelima od krompira, karfiola ili plavog patlidžana.

Bosiljak je svoj vrhunac dostigao sa čuvenim ‘pesto alla genovese’, umakom koji se ne kuha, nego se usitnjava, bilo u mužaru ili štapnim mikserom.

Za ovaj umak potrebno vam je:

– 70 gr lista bosiljka

– 3 kašike parmezana

– 3 kašike sira pecorino (tvrdi ovčiji sir)

– 6 čehni bijelog luka

– 1 šolja maslinovog ulja

– 30 gr pinjola (možete ih zamijeniti sa bademima, orasima, pistacijama, indijskim orasima ili sjemenkama suncokreta)

Sve dobro izmiksati i staviti u frižider dobro zatvoreno u staklenci. Ako želite zadržati intezivnu zelenu boju nakapate par kapi limuna u umak.

Koristite ga za pizzu, tjestenine, lazanje, marinirajte meso s ovim umakom ili jednostavno premažite krišku prepečenog hljeba.

Previous Post
Čičak-korov

Čičak – korov u funkciji našeg zdravlja

Next Post
Očistite pećnicu

Očistite pećnicu jednostavno na prirodan način

SLIČNO

kumin

Kumin – začin koji olakšava varenje i smanjuje nadutost

Kopar

Kopar: Tajni sastojak koji oživljava svako jelo

komorač

Komorač – više od začina, tajna dobrog zdravlja i blagostanja

senf

Senf: Od začinske biljke do univerzalnog dodatka

ruzmarin

Ruzmarin – Vaš tajni sastojak za ukusnije recepte

Sumak

Sumak, osvježavajući začin prekrasne boje

POPULARNO

Astaksantin
1

Astaksantin – da li ste znali koliko je važan za naše zdravlje?

K.I.P
1.4K
Kadaif Merak na kuhaj i peci način – kremasto i vrlo ukusno
2

Kadaif Merak na kuhaj i peci način-kremasto i ukusno

K.I.P
8.6K
Salata za ljeto
3

Salata za ljeto – minimum kalorija maksimum ukusa za obrok

K.I.P
23.9K
Ulje za sunčanje almirin kutak
4

Domaće ulje za sunčanje za prekrasnu bronzanu boju kože

K.I.P
9.3K

SVIĐA VAM SE

njega stopala

Njega stopala – najbolje što možete učiniti za njih

K.I.P
93.4K
Njega stopala nije samo estetski zahvat. Stopala njegujemo i kada smo umorni, pod stresom, nakon višesatnog boravka u zatvorenoj obu...
Piling kože

Piling kože – uz namirnice iz kuhinje do savršeno njegovane kože

K.I.P
52.5K
Piling kože predstavlja jedan od tretmana pomoću kojeg uklanjamo ostarjele i mrtve ćelije sa površinskog sloja kože. Uklanjanjem tak...
HURMAŠICE
icon10:04

HURMAŠICE PO VILDANINOM RECEPTU – uvijek će vam uspjeti

K.I.P
21K
Hurmašice mmm šta nam to fino zamirisa iz kuhinje? E to su fine i sočne hurmašice. Jednostavne, ukusne, tope se u ustima. Možete rad...
Hljeb-zna-li-se-ko-ga-je-prvi-napravio

Hljeb, zna li se ko ga je prvi napravio

K.I.P
20K
Hljeb, zna li se ko ga je prvi napravio ili se samo nagađa? Hljeb – nauka ne može pouzdano reći ko ga je prvi u istoriji napravio. V...
KROFNE IZ RERNE BEZ KAPI ULJA  🍩 kuhaj i peci | DONUTS WITHOUT OIL
icon12:56

KROFNE IZ RERNE BEZ KAPI ULJA

K.I.P
18.9K
Danas pravimo krofne iz rerne i to bez kapi ulja. RECEPT POGLEDAJTE U VIDEU IZNAD   ⬆️   Želite krofne ali su vam masne? Naprav...

kplogo

RECEPTI ZA SVAČIJI DŽEP

Video recepti koje možete pogledati na mom YouTube kanalu, snimljeni su tako da ih i početnik u kuhinji može pripremiti.

Namirnice su svakodnevne, nisu skupe i lako su dostupne.

POGLEDAJ VIŠE  

ZADNJE

Macina trava

Macina trava – blago narodne medicine za ženske tegobe

K.I.P
bokvica

Bokvica – lijek kojim su nane liječile razbijena koljena

K.I.P
Astaksantin

Astaksantin – da li ste znali koliko je važan za naše zdravlje?

K.I.P

SUBSCRIBE

Pogledajte sve recepte

LIKE

Pratite me na Facebook-u

ZAPRATI

Pratite me na Instagramu
Copyright © 2018-2023 @kuhajipeci. Sva prava zadržana. PRIVATNOST   

    • Don't miss new videos
      Sign in to see updates from your favourite channels


  • NASLOVNA
  • KUHANA JELA
  • PITE I TIJESTA
  • SLATKO
    • TORTE
    • ROLATI I SUHI KOLAČI
    • ZALIVENI KOLAČI
  • SUPE I ČORBE
  • SALATE I PRILOZI
  • ZIMNICA I SAVJETI
    • ZIMNICA I SAVJETI
    • ZAČINI
    • SAVJETI
    • NAMIRNICE
  • KUTAK
  • ZANIMLJIVOSTI
    Koristimo kolačiće kako bismo vam pružili najbolje iskustvo na našoj web stranici.OKNoPrivatnost