Domaći sir Čabrenjak-ne možete prestati jesti a najbolje ide uz vruću maslanicu

Domaći sir čabrenjak se godinama pravi u mojoj porodici a recept i pripremu sam naslijedila od nene. Priprema je vrlo jednostavna.

Količine možete prilagoditi svojim potrebama pa čak i frtalj kilograma sebi napraviti da oćejfite. Ne ustručavajte se.
Vrlo zanimljiv ukus, neobičan. Blago kiselkasto, malčice ljuto ali to po želji dozirate.

Budite na oprezu, ovaj sir ne možete prestati jesti.
Otvara apetit a naročito uz vrelu maslanicu. Uh kakva luda kombinacija.

Sir je spreman za konzumaciju već sutradan ali ono što želimo postići ovim receptom je ukus tek poslije 5-7 dana.
Redovno mjenjate ubrus da izvučete što više vlažnosti iz sira.
Čuvajte ga u frižideru i pojedite za par dana ili pola količine odmah zamrznite.

Sastojci:
– 1 kg mladog sira
– 2 crvene paprike
– 1/2 kisele paprike
– 1/2 ljute papričice po želji
– 1.5 ravna kašika soli

Prijavite se-Subscribe, na moj YouTube kanal OVDJE.