Kiwano – afrička rogata dinja

Kiwano – afrička rogata dinja – Ako ste ljubitelj egzotičnog voća i volite isprobavati neobične okuse, sigurno ste čuli za kiwano ili afričku rogatu dinju.

Ovo voće privlači pažnju svojim izvanrednim izgledom i jedinstvenim okusom koji podsjeća na kombinaciju krastavca, limete i banana. U nastavku ćemo se upoznati s kiwanom, njegovim zdravstvenim prednostima, načinom konzumacije i zanimljivostima koje ovo voće čine posebnim.

Šta je kiwano?

Kiwano (Cucumis metuliferus) potječe iz Afrike, a danas se uzgaja širom svijeta, uključujući Sjedinjene Američke Države, Novi Zeland i Australiju. Njegova kora je svijetlonarandžasta s izraženim bodljama, dok je unutrašnjost zelena i želatinozna, ispunjena sjemenkama. Upravo zbog svog izgleda često se naziva “rogata dinja” ili “želatinasta dinja”.

Zdravstvene prednosti kiwana

Kiwano nije samo zanimljiv na izgled, već je i vrlo hranjiv. Evo nekoliko zdravstvenih prednosti koje ovo voće pruža:

1. Bogato vitaminom C
   Dobar je izvor vitamina C, koji jača imunitet, štiti stanice od oksidativnog stresa i poboljšava apsorpciju željeza u organizmu.
2. Sadrži antioksidanse
   Sastojci poput alfa-tokoferola (vitamin E) i provitamina A pomažu u zaštiti kože i stanica od oštećenja uzrokovanih slobodnim radikalima.
3. Hidratacija
   Sastoji se od velike količine vode (preko 80%), što ga čini osvježavajućim i idealnim za hidrataciju, posebno u toplim mjesecima.
4. Pomaže u probavi
   Zahvaljujući vlaknima koje sadrži može pomoći u regulaciji probavnog sistema, smanjujući probleme poput zatvora.
5. Nizak nivo kalorija
   Idealan je za one koji žele uživati u nečemu slatkom, ali bez viška kalorija. Sa samo 44 kalorije na 100 grama, možete ga bez grižnje savjesti uvrstiti u svoj obrok.

Kako se jede kiwano?

Mnogi se pitaju kako zapravo jesti ovo egzotično voće. Evo nekoliko načina kako možete uživati u kiwanu:

1. Jednostavno kašikom
   Presijecite voće na pola i kašikom izvadite želatinastu unutrašnjost sa sjemenkama. Možete ga jesti direktno ili dodati u voćne salate.
2. Smoothie
   Zbog visokog sadržaja vode i blagog okusa, kiwano je odličan dodatak smoothijima. Kombinirajte ga s bananom, ananasom ili jagodama za osvježavajući napitak.
3. Dekoracija za koktele
   Zbog svog jedinstvenog izgleda, odličan je dekorativni dodatak za koktele ili voćne napitke. Njegova živozelena unutrašnjost pruža prelijep kontrast boja.
4. Sorbet ili sladoled
   Želite napraviti desert? Izmiksajte unutrašnjost kiwana sa šećerom i zamrznite kako biste dobili lagani sorbet koji će iznenaditi vaša nepca.

Zanimljivosti o kiwanu

1. Dio porodice krastavaca
   Iako na prvi pogled podsjeća na dinju, kiwano zapravo pripada istoj porodici kao krastavci i tikve. Njegov okus je mješavina laganog krastavca i blage kiselosti.
2. Koristi se i kao dekoracija
   Zbog svog neobičnog izgleda često se koristi i kao dekoracija na stolovima, pogotovo na ekskluzivnim događajima i svečanostima.
3. Visoka cijena
   Iako nije najpristupačniji u odnosu na domaće voće,  često se smatra luksuznim voćem i nalazi se na policama gurmanskih trgovina.
4. Dug rok trajanja
   Još jedna prednost kiwana je njegova sposobnost dugotrajnog skladištenja. Na sobnoj temperaturi može ostati svjež i do nekoliko mjeseci, što je rijetkost za većinu voća.

Zaključak

Kiwano je fascinantno voće koje nije samo estetski privlačno, već je i izuzetno zdravo i osvježavajuće. Njegov egzotični okus i višestruke zdravstvene koristi čine ga odličnim izborom za sve one koji žele probati nešto novo i drugačije. Bilo da ga koristite u voćnim salatama, smoothijima ili jednostavno kao zdravu užinu, kiwano će sigurno unijeti dašak egzotike u vaš svakodnevni meni!

Subscribe na kanal OVDJE.