• No videos yet!
      Klikni na gleadaj kasnije da postavite video ovdje
    • View all videos  

    • Don't miss new videos
      Sign in to see updates from your favourite channels


kuhaj i peci kuhaj i peci kuhaj i peci
  • NASLOVNA
  • KUHANA JELA
  • PITE I TIJESTA
  • SLATKO
    • TORTE
    • ROLATI I SUHI KOLAČI
    • ZALIVENI KOLAČI
  • SUPE I ČORBE
  • SALATE I PRILOZI
  • ZIMNICA I SAVJETI
    • ZIMNICA I SAVJETI
    • ZAČINI
    • SAVJETI
    • NAMIRNICE
Home NAMIRNICE Klice – Mikrohranjive bombe u vašoj ishrani
Klice

Klice – Mikrohranjive bombe u vašoj ishrani

Klice su mikrohranjive bombe u vašoj ishrani. U potrazi za svježim i izuzetno hranljivim dodacima svojoj ishrani ne tražite dalje od klica! Ova malena čuda prirode su pravo bogatstvo vitamina, minerala i fitonutrijenata. U ovom blogu, istražujemo svijet klica i razloge zašto bi trebalo da ih uvrstite u svoj jelovnik.

Šta su klice i zašto su tako posebne?

Klice su mlade, tek proklijale biljke koje se razvijaju iz sjemena. One se često koriste u kulinarstvu kao dodatak jelima zbog svoje hrskave teksture i blagog ukusa. Međutim, ono što ih čini zaista posebnim jeste njihov nevjerovatan sadržaj hranljivih materija.

Nutritivna koncentracija

Klice su prava mikrohranjiva bomba. Kada biljka klija, njen sadržaj vitamina, minerala i enzima se dramatično povećava kako bi podržala rast nove biljke. To znači da su klice izuzetno koncentrisane u hranjivim sastojcima kao što su vitamin C, vitamin K, folna kiselina, vlakna i proteini.

Laka probavljivost

Jedna od prednosti konzumiranja klica je njihova laka probavljivost. S obzirom na to da su mlade biljke u fazi rasta, njihove ćelije sadrže manje tvrdih vlakana i enzimi potrebni za razgradnju hrane su veoma prisutni. To olakšava tijelu apsorpciju hranljivih materija.

Antioksidativna zaštita

Klice su često povezane sa visokim sadržajem antioksidanata. Antioksidanti su ključni u borbi protiv oksidativnog stresa i slobodnih radikala u tijelu, čime se smanjuje rizik od hroničnih bolesti i starenja organizma.

Kako uključiti klice u ishranu

Postoji mnogo načina na koje možete uključiti klice u svoju ishranu:

Dodaci salatama: Dodajte klice raznih biljaka kao ukusan i hranljiv dodatak salatama.

Sendviči i wrapovi: Stavite klice u sendviče ili wrapove kako biste dodali hrskavu teksturu i dodatne hranjive materije.

Smoothie dodatak: Dodajte nekoliko klica u vaš omiljeni smoothie kako biste unapredili njegovu hranljivu vrijednost.

Ukusni topper: Klice se mogu koristiti kao “topping” za razna jela, kao što su čorbe ili pirinač.

 

Klice su pravo čudo prirode koje nam pruža bogatstvo hranjivih materija u malom pakovanju. Njihova laka probavljivost, visok sadržaj vitamina, minerala i antioksidanata čine ih izuzetno korisnim za unaprijeđenje opšteg zdravlja. Dodavanjem klica svojoj ishrani, ne samo da ćete dodati raznovrsnost i ukus vašim obrocima, već ćete i pružiti svom tijelu ono što mu je potrebno da blista punim sjajem.

Napomena: Prije nego što uvedete nove sastojke u svoju ishranu, uvijek je preporučljivo da se posavjetujete sa stručnjakom za ishranu ili ljekarom.

KLICE

 

Uzgajanje klica kod kuće

Uzgajanje klica kod kuće je relativno jednostavan proces i može vam pružiti svježe i hranjive klice koje možete dodati u svoje obroke. Evo osnovnih koraka za uzgajanje klica kod kuće:

1. Izbor sjemenki: Možete koristiti različite vrste sjemenki za klijanje, kao što su:
Orašasto voće: badem, lješnjak, kikiriki
Sjemenke: lan, suncokret, sezam
Mahunarke: soja, slanutak, mung dal, grašak, leća
Žitarice: pšenica, kvinoja, hajdina, kamut, riža, kukuruz, zob, raž
Povrće: brokula, kupus, mrkva, luk, špinat, salata, celer, kupus, repa, rotkvica grah, leća, lucerka, brokula, sjemenke suncokreta i drugi.
Pazite da koristite sjemenke koje su prikladne za klijanje, po mogućnosti organske i neobrađene.

2. Priprema posude: Trebat će vam plitka posuda ili pladanj s rupicama na dnu kako bi višak vode mogao otjecati. Možete koristiti posebne klijačice koje su dostupne u trgovinama ili improvizirati s kućnim sredstvima.

3. Priprema sjemenki: Isperite sjemenke pod hladnom vodom kako biste uklonili prašinu i nečistoće. Nakon toga, namočite sjemenke u vodi prema uputama za svaku vrstu sjemenki. Vrijeme namakanja varira, ali obično je između 4 i 12 sati.

4. Sijanje sjemenki: Nakon namakanja, sjemenke ravnomjerno rasporedite po posudi. Pazite da ne stavljate previše gust sloj sjemenki kako bi imale dovoljno prostora za rast.

5. Prskanje vodom: Klice će trebati vlažno okruženje kako bi klijale. Redovito prskajte sjemenke vodom pomoću raspršivača ili koristite drugi način održavanja vlažnosti. Pazite da ne budu previše potopljene.

6. Održavanje svjetla: Postavite posudu s sjemenkama na svijetlo mjesto, ali izbjegavajte direktnu sunčevu svjetlost. Svjetlo je važno za proces fotosinteze i rast klica.

7. Redovito ispiranje: Klice isperite vodom 2-3 puta dnevno kako biste uklonili eventualne nečistoće i potaknuli rast. Nakon ispiranja, pustite višak vode da otječe kroz rupe na dnu posude.

8. Zrelost klica: Nakon nekoliko dana (obično 3-7 dana, ovisno o vrsti sjemenki), klice će narasti i biti spremne za konzumaciju. One će biti mekše i imati svjetlije boje.

9. Berba i pohrana: Klice berite pažljivo, odvajajući ih od sjemenki. Ako imaju ljuske koje se ne konzumiraju, možete ih nježno odstraniti. Klice koristite odmah ili ih čuvajte u hladnjaku u zatvorenoj posudi nekoliko dana.

Važno je pratiti upute za svaku vrstu sjemenki, jer vrijeme namakanja i klijanja te uvjeti mogu varirati. Uz malo truda i pažnje, možete uživati u svježim i hranjivim klicama kod kuće.

 

Prijavite se – Subscribe, na moj YouTube kanal OVDJE.

 

 

 

Previous Post
Morska superhrana alge

Morska Superhrana: zašto biste trebali uključiti alge u svoju ishranu

Next Post
Rabarbara

Rabarbara – čudesno bilje iz bašte

SLIČNO

krutoni

Krutoni- čarobna hrskavost starog kruha u 2 poteza

kvinoja

Kvinoja – mala zrnca a velika moć Zlatna kraljica

crna riža

Crna riža – razlozi zbog kojih ovu rižu treba uvrstiti u ishranu

brokula

Brokula: Zeleni div koji čuva vaše zdravlje

brusnice

Brusnice – superhrana idealna za očuvanje našeg zdravlja

kus-kus

KUS-KUS spremite savršen obrok za 10 minuta

POPULARNO

brokula
1

Brokula: Zeleni div koji čuva vaše zdravlje

K.I.P
2.7K
PAPRIKE PUNJENE KUPUSOM
2

PAPRIKE PUNJENE KUPUSOM 🌶 ZIMNICA BEZ KONZERVANSA

K.I.P
445.6K
BUHTLE SA ORASIMA neodoljivo sočne, ukusne i izdašne
3

BUHTLE SA ORASIMA neodoljivo sočne, ukusne i izdašne

K.I.P
5.4K
ječam-ili-geršlo
4

Ječam ili geršlo, žitarica bez konkurencije

K.I.P
894.1K

SVIĐA VAM SE

njega stopala

Njega stopala – najbolje što možete učiniti za njih

K.I.P
93.4K
Njega stopala nije samo estetski zahvat. Stopala njegujemo i kada smo umorni, pod stresom, nakon višesatnog boravka u zatvorenoj obu...
Piling kože

Piling kože – uz namirnice iz kuhinje do savršeno njegovane kože

K.I.P
52.5K
Piling kože predstavlja jedan od tretmana pomoću kojeg uklanjamo ostarjele i mrtve ćelije sa površinskog sloja kože. Uklanjanjem tak...
NAJUKUSNIJI HRSKAVI KROMPIR IZ RERNE BRZO I LAKO
icon Gledaj kasnijeAdded 05:53

Najukusniji hrskavi krompir iz rerne, brzo i lako

K.I.P
37K
Najukusniji hrskavi krompir iz rerne ćete napraviti vrlo brzo i lako. Za sve ljubitelje hrskavih krompirića ovaj recept će vam sigur...
HURMAŠICE
icon Gledaj kasnijeAdded 10:04

HURMAŠICE PO VILDANINOM RECEPTU – uvijek će vam uspjeti

K.I.P
21K
Hurmašice mmm šta nam to fino zamirisa iz kuhinje? E to su fine i sočne hurmašice. Jednostavne, ukusne, tope se u ustima. Možete rad...
Hljeb-zna-li-se-ko-ga-je-prvi-napravio

Hljeb, zna li se ko ga je prvi napravio

K.I.P
20K
Hljeb, zna li se ko ga je prvi napravio ili se samo nagađa? Hljeb – nauka ne može pouzdano reći ko ga je prvi u istoriji napravio. V...

kplogo

RECEPTI ZA SVAČIJI DŽEP

Video recepti koje možete pogledati na mom YouTube kanalu, snimljeni su tako da ih i početnik u kuhinji može pripremiti.

Namirnice su svakodnevne, nisu skupe i lako su dostupne.

POGLEDAJ VIŠE  

ZADNJE

Kolač sa šljivama 🫐 UMUTI I ISPECI – jeftino i brzo iskoristite šljive05:52

Kolač sa šljivama 🫐 UMUTI I ISPECI – jeftino i brzo iskoristite šljive

K.I.P
Ajvar po receptu moje tetke🌶️decenijama se pravi u mojoj porodici10:31

Ajvar po receptu moje tetke🌶️decenijama se pravi u mojoj porodici

K.I.P
Pileći Burek od 3 sastojka-ne razvija se i svako ga može napraviti05:22

Pileći Burek od 3 sastojka-ne razvija se i svako ga može napraviti

K.I.P

SUBSCRIBE

Pogledajte sve recepte

LIKE

Pratite me na Facebook-u

ZAPRATI

Pratite me na Instagramu

Copyright © 2018-2023 @kuhajipeci. Sva prava zadržana. PRIVATNOST   KONTAKT

 

    • No videos yet!
      Klikni na gleadaj kasnije da postavite video ovdje
    • View all videos  

    • Don't miss new videos
      Sign in to see updates from your favourite channels


  • NASLOVNA
  • KUHANA JELA
  • PITE I TIJESTA
  • SLATKO
    • TORTE
    • ROLATI I SUHI KOLAČI
    • ZALIVENI KOLAČI
  • SUPE I ČORBE
  • SALATE I PRILOZI
  • ZIMNICA I SAVJETI
    • ZIMNICA I SAVJETI
    • ZAČINI
    • SAVJETI
    • NAMIRNICE