• Don't miss new videos
      Sign in to see updates from your favourite channels


kuhaj i peci kuhaj i peci kuhaj i peci
  • NASLOVNA
  • KUHANA JELA
  • PITE I TIJESTA
  • SLATKO
    • TORTE
    • ROLATI I SUHI KOLAČI
    • ZALIVENI KOLAČI
  • SUPE I ČORBE
  • SALATE I PRILOZI
  • ZIMNICA I SAVJETI
    • ZIMNICA I SAVJETI
    • ZAČINI
    • SAVJETI
    • NAMIRNICE
  • KUTAK
  • ZANIMLJIVOSTI
Home ZAČINI Klinčić, apsolutni vladar carstva začina
klinčić

Klinčić, apsolutni vladar carstva začina

Klinčić, koliko je bitan? Kako god da započnem tekst imam dojam da nisam dovoljno dobro krenula. Toliko je značajan i važan ovaj začin da svaki segment zahtjeva punu pažnju i gura se da bude prvi naglašen.

Krenut ću sa njegovim ljekovitim svojstvima. Sadrži minerale kalcij, željezo, magnezij, fosfor, cink, bakar, mangan i selen. Bogat je vitaminima C, B6, E, K, folnom kiselinom, tiaminom, riboflavinom i niacinom.

Smatra se najljekovitijim začinom na svijetu, njegova borba protiv parazita je neprikosnovena. Posjeduje antimikrobna, antivirusna i antiseptička svojstva, podiže energiju, koristi se u kozmetici za izradu ulja i kao dodatak parfemima i kremama.

Ulje je izuzetno važan pripravak koji će vam olakšati glavobolju, ulje pomiješajte sa malo soli i utrljate na čelo. Tinkture su takođe odličan borac protiv zubobolje, čak se u stomatologiji nekih zemalja koristi kao antiseptik prije određenih operativnih zahvata.

Ukoliko imate klinčić a nemate tinkturu, slobodno ga stavite u usnu šupljinu blizu bolog zuba i pratite kako bol jenjava. Ulje se koristi kod bolova u uhu takođe, pomiješan sa uljem susama.

Klinčić je jedan od najjačih prirodnih rastvarača krvnih ugrušaka, ima jače djelovanje od aspirina. Takođe posjeduje i antihistaminska svojstva, jak je antioksidans, ubija sve mikroskopski vidjive protozoe i jajašca parazita koji se drugim načinom ne mogu ukloniti iz tijela, učinkovit je u borbi protiv Candide ali i bakterija spreptokoka, stafilokoka i pneumokoka.

Svakodnevnom manjom dozom ojačajte svoj imunitet i probavu, osvježite dah pred randevu.

Čaj protiv gripe i upale grla:

2 dcl tople vode

1 čajna kašičica svježeg naribanog hrena

1 čajna kašičica mljevenih klinčića

1 čajna kašičica meda

U čaši tople vode pomiješajte sastojke i lagano pijte. Povremeno promiješajte, da se hren ne slegne. 

A sada nešto malo i iz kuhinje.

Prilikom kupovine savjet je da se kupuju cijeli klinčići. Mljeveni i usitnjeni brzo gubi na aromi ali i na ljekovitim svojstvima. Klinčiće držite u staklenoj posudi na tamnom do 1 godine a usitnjeni potrošite unutar 6 mjeseci.

Provjerite da li je klinčić pun i bogat uljima tako što ćete ga staviti u čašu vode. Ako je svjež plutat će okomito. Ako pluta vodoravno ili potone, takav nije za upotrebu, suh je i beskoristan.

Izuzetno je jak začin pa doziranje neka bude sa mlinčićem, postepeno. Cijele klinčiće koristite u pripremi zapečenog graha ili graška, u kompotima. Klinčić se fantastično slaže sa jabukama i kruškama a nezaobilazan je začin u pripremi kuhanog vina. Često se koristi u pripremi suhih kolača, pudinga ili kesića u kombinaciji sa cimetom ili čak đumbirom.

Fantastičan spoj klinčića i šafrana krase zerde, tradicionalnu tursku poslasticu. Lako se priprema i nikoga ne ostavlja ravnodušnim.

Njegova topla ali opora aroma daje punoću ukusima pa se korsiti u pripremi marinada za ribu i meso. Takođe se može naći u mješavini začina za kiseljenje.

Treba napomenuti da trudnice i dojilje ne bi trebale koristiti klinčiće, iako djeluju pozitivno protiv mučnine u trudnoći. Takođe se ne koriste najmanje dvije sedmice prije planiranih oparacija, upravo jer djeluju na krv razrijeđujući je.

Previous Post
riža sa piletinom

RIŽA SA PILETINOM – NAJJEDNOSTAVNIJI RECEPT

Next Post
ŠIŠ ĆEVAP OD 3 SASTOJKA | kuhaj i peci

ŠIŠ ĆEVAP OD 3 SASTOJKA

SLIČNO

kumin

Kumin – začin koji olakšava varenje i smanjuje nadutost

Kopar

Kopar: Tajni sastojak koji oživljava svako jelo

komorač

Komorač – više od začina, tajna dobrog zdravlja i blagostanja

senf

Senf: Od začinske biljke do univerzalnog dodatka

ruzmarin

Ruzmarin – Vaš tajni sastojak za ukusnije recepte

Sumak

Sumak, osvježavajući začin prekrasne boje

POPULARNO

Astaksantin
1

Astaksantin – da li ste znali koliko je važan za naše zdravlje?

K.I.P
1.4K
Kadaif Merak na kuhaj i peci način – kremasto i vrlo ukusno
2

Kadaif Merak na kuhaj i peci način-kremasto i ukusno

K.I.P
8.6K
Salata za ljeto
3

Salata za ljeto – minimum kalorija maksimum ukusa za obrok

K.I.P
23.9K
Ulje za sunčanje almirin kutak
4

Domaće ulje za sunčanje za prekrasnu bronzanu boju kože

K.I.P
9.3K

SVIĐA VAM SE

njega stopala

Njega stopala – najbolje što možete učiniti za njih

K.I.P
93.4K
Njega stopala nije samo estetski zahvat. Stopala njegujemo i kada smo umorni, pod stresom, nakon višesatnog boravka u zatvorenoj obu...
Piling kože

Piling kože – uz namirnice iz kuhinje do savršeno njegovane kože

K.I.P
52.5K
Piling kože predstavlja jedan od tretmana pomoću kojeg uklanjamo ostarjele i mrtve ćelije sa površinskog sloja kože. Uklanjanjem tak...
HURMAŠICE
icon10:04

HURMAŠICE PO VILDANINOM RECEPTU – uvijek će vam uspjeti

K.I.P
21K
Hurmašice mmm šta nam to fino zamirisa iz kuhinje? E to su fine i sočne hurmašice. Jednostavne, ukusne, tope se u ustima. Možete rad...
Hljeb-zna-li-se-ko-ga-je-prvi-napravio

Hljeb, zna li se ko ga je prvi napravio

K.I.P
20K
Hljeb, zna li se ko ga je prvi napravio ili se samo nagađa? Hljeb – nauka ne može pouzdano reći ko ga je prvi u istoriji napravio. V...
KROFNE IZ RERNE BEZ KAPI ULJA  🍩 kuhaj i peci | DONUTS WITHOUT OIL
icon12:56

KROFNE IZ RERNE BEZ KAPI ULJA

K.I.P
18.9K
Danas pravimo krofne iz rerne i to bez kapi ulja. RECEPT POGLEDAJTE U VIDEU IZNAD   ⬆️   Želite krofne ali su vam masne? Naprav...

kplogo

RECEPTI ZA SVAČIJI DŽEP

Video recepti koje možete pogledati na mom YouTube kanalu, snimljeni su tako da ih i početnik u kuhinji može pripremiti.

Namirnice su svakodnevne, nisu skupe i lako su dostupne.

POGLEDAJ VIŠE  

ZADNJE

Macina trava

Macina trava – blago narodne medicine za ženske tegobe

K.I.P
bokvica

Bokvica – lijek kojim su nane liječile razbijena koljena

K.I.P
Astaksantin

Astaksantin – da li ste znali koliko je važan za naše zdravlje?

K.I.P

SUBSCRIBE

Pogledajte sve recepte

LIKE

Pratite me na Facebook-u

ZAPRATI

Pratite me na Instagramu
Copyright © 2018-2023 @kuhajipeci. Sva prava zadržana. PRIVATNOST   

    • Don't miss new videos
      Sign in to see updates from your favourite channels


  • NASLOVNA
  • KUHANA JELA
  • PITE I TIJESTA
  • SLATKO
    • TORTE
    • ROLATI I SUHI KOLAČI
    • ZALIVENI KOLAČI
  • SUPE I ČORBE
  • SALATE I PRILOZI
  • ZIMNICA I SAVJETI
    • ZIMNICA I SAVJETI
    • ZAČINI
    • SAVJETI
    • NAMIRNICE
  • KUTAK
  • ZANIMLJIVOSTI
    Koristimo kolačiće kako bismo vam pružili najbolje iskustvo na našoj web stranici.OKNoPrivatnost