• Don't miss new videos
      Sign in to see updates from your favourite channels


kuhaj i peci kuhaj i peci kuhaj i peci
  • NASLOVNA
  • KUHANA JELA
  • PITE I TIJESTA
  • SLATKO
    • TORTE
    • ROLATI I SUHI KOLAČI
    • ZALIVENI KOLAČI
  • SUPE I ČORBE
  • SALATE I PRILOZI
  • ZIMNICA I SAVJETI
    • ZIMNICA I SAVJETI
    • ZAČINI
    • SAVJETI
    • NAMIRNICE
  • KUTAK
  • ZANIMLJIVOSTI
Home NAMIRNICE Lješnjaci, neodoljivi dodatak svim slasticama i sladoledima
Ljesnjaci

Lješnjaci, neodoljivi dodatak svim slasticama i sladoledima

Lješnjaci spadaju u porodicu orašastih plodova. Kao i ostali plodovi izuzetno su ukusni, hranjivi i vrlo zdravi.

 

Zbog svog specifičnog, slatkastog ukusa vrlo je popularan u pripremi slastica ali i u drugim jelima. Ima visoku nutritivnu vrijednost.

Lješnjaci su bogati mineralima, zdravim mononezasićenim i polinezasićenim mastima, oleinskom kiselinom, folnom kiselinom.

Odličan su izvor i omega-3 masnih kiselina koje imaju brojne dobrobiti za naš organizam. Sadrže visok procenat vitamina E te su samim tim odličan antioksidant koji naše tijelo čuvaju od preuranjenog starenja a ujedno jačaju imunitet.

 

Da vidimo čemu ustvari doprinosi redovna konzumacija lješnjaka:

    • sprječavanju kardiovaskularnih bolesti
    • smanjivanju rizika od nastanka tumora
    • borbi protiv slobodnih radikala
    • poboljšavanju pamćenja i mentalnih sposobnosti
    • smanjivanju lošeg kolesterola
    • jačanju imuniteta
    • zdravom razvoju fetusa

 

Da bi se iz njih izvukao maksimum zdravih tvari lješnjake je najbolje noć prije potopiti u vodu kako bi se aktivirali i svi enzimi te ujutro pojesti bez termičke obrade, sirove. Ovdje se misli na neobrađene lješnjake. Svakom termičkom obradom uništi se 91% folne kiseline, kao i u svom lisnatom povrću.

Lješnjake možete kupiti u ljusci ili očišćene. Najbolje ih je držati u ljusci jer se tako najduže održe. Takve lješnjake čuvajte u plastičnoj kesi ili posudi. Ukoliko kupite očišćene lješnjake čuvajte ih dobro zaštićene u frižideru do šest mjeseci.

 

Lješnjaci se, osim u predivnim tortama, mogu koristiti i u namazima, juhama, nadjevima, tjestenini. Za torte i kolače se savjetuje prethodno ih tostirati kako bi se pojačala aroma i time sama slastica bila puuuuuno ukusnija i mirisnija. Sam postupak tostiranja traje svega par minuta te vam neće biti veliki posao pripremiti lješnjake za spravljanje tortica.

 

Tostirani lješnjaci se obavezno dodaju kao ukras domaćim sladoledima i time pojačavaju njihovu nutritivnu vrijednost ali i aromu.

Odlična je zamjena za pinjole u pesto sosu. Takođe odlično idu uz prokulice i kelj a često se mogu naći i u prelivima za šparoge. Čak se spominje u kombinaciji sa ribama ali onim velikim poput bakalara. Koristi se sjeckan lješnjak u tršćanskom umaku za preliv preko kuhanih školjki.

S obzirom na ljekovita svojstva preporučuje se što češća konzumacija, po mogućnosti svakodnevno 30 gr lješnjaka. Na taj način ćete zaštitit svoje srce i oboriti loši holesterol.

Previous Post
bergamot

Bergamot, za ljepša jutra i bolje sutra

Next Post
Orasi

Orasi, 5 komada protiv nesanice

SLIČNO

Čokolada

Čokolada – dobra vijest za dame – eliksir mladosti

Morske alge

Morske alge – jedna od najstarijih i najhranjivijih namirnica na planeti

hurma ili datula

Hurma ili datula – voće koje bi svi trebali jesti

Nudle

Nudle – vrste, priprema i najbolji recepti

Tjestenina

Tjestenina – vrste, oblici i savjeti za kuhanje

Šipurak

Šipurak – tajna vitalnosti i zdravlja u crvenim bobicama

POPULARNO

Mlinci sa bolonjez soosm
1

Mlinci pečene kore u bolonjez sosu – sočno i ukusno za ručak

K.I.P
7.6K
KOLAČ OD NARANDŽE – jednostavno od par sastojaka | Orange Cake
2

KOLAČ OD NARANDŽE – jednostavno od par sastojaka

K.I.P
17.7K
2 brze i lagane ideje
3

2 BRZE I LAGANE IDEJE ZA POCASTITI GOSTE

K.I.P
1.3K
Povrće u sosu – ne propustite recept za odličan ručak
4

Povrće u sosu – ne propustite recept za odličan ručak

K.I.P
5.7K

SVIĐA VAM SE

njega stopala

Njega stopala – najbolje što možete učiniti za njih

K.I.P
93.4K
Njega stopala nije samo estetski zahvat. Stopala njegujemo i kada smo umorni, pod stresom, nakon višesatnog boravka u zatvorenoj obu...
Piling kože

Piling kože – uz namirnice iz kuhinje do savršeno njegovane kože

K.I.P
52.5K
Piling kože predstavlja jedan od tretmana pomoću kojeg uklanjamo ostarjele i mrtve ćelije sa površinskog sloja kože. Uklanjanjem tak...
HURMAŠICE
icon10:04

HURMAŠICE PO VILDANINOM RECEPTU – uvijek će vam uspjeti

K.I.P
21K
Hurmašice mmm šta nam to fino zamirisa iz kuhinje? E to su fine i sočne hurmašice. Jednostavne, ukusne, tope se u ustima. Možete rad...
Hljeb-zna-li-se-ko-ga-je-prvi-napravio

Hljeb, zna li se ko ga je prvi napravio

K.I.P
20K
Hljeb, zna li se ko ga je prvi napravio ili se samo nagađa? Hljeb – nauka ne može pouzdano reći ko ga je prvi u istoriji napravio. V...
KROFNE IZ RERNE BEZ KAPI ULJA  🍩 kuhaj i peci | DONUTS WITHOUT OIL
icon12:56

KROFNE IZ RERNE BEZ KAPI ULJA

K.I.P
18.9K
Danas pravimo krofne iz rerne i to bez kapi ulja. RECEPT POGLEDAJTE U VIDEU IZNAD   ⬆️   Želite krofne ali su vam masne? Naprav...

kplogo

RECEPTI ZA SVAČIJI DŽEP

Video recepti koje možete pogledati na mom YouTube kanalu, snimljeni su tako da ih i početnik u kuhinji može pripremiti.

Namirnice su svakodnevne, nisu skupe i lako su dostupne.

POGLEDAJ VIŠE  

ZADNJE

Gljive u sosu

Gljive u sosu – jednostavno i ukusno jelo ili kao prilog

K.I.P
Maslanica

Maslanica sa 4 vrste brašna – najbolja crna maslanica koju sam ikada probala

K.I.P
Orandž šnite

Orandž šnite – kremast i osvježavajući kolač sa orasima i narandžama

K.I.P

SUBSCRIBE

Pogledajte sve recepte

LIKE

Pratite me na Facebook-u

ZAPRATI

Pratite me na Instagramu
Copyright © 2018-2023 @kuhajipeci. Sva prava zadržana. PRIVATNOST   

    • Don't miss new videos
      Sign in to see updates from your favourite channels


  • NASLOVNA
  • KUHANA JELA
  • PITE I TIJESTA
  • SLATKO
    • TORTE
    • ROLATI I SUHI KOLAČI
    • ZALIVENI KOLAČI
  • SUPE I ČORBE
  • SALATE I PRILOZI
  • ZIMNICA I SAVJETI
    • ZIMNICA I SAVJETI
    • ZAČINI
    • SAVJETI
    • NAMIRNICE
  • KUTAK
  • ZANIMLJIVOSTI
    Koristimo kolačiće kako bismo vam pružili najbolje iskustvo na našoj web stranici.OKNoPrivatnost