MAĐARSKI PERKELT piletina koju morate probati

Mađarski perkelt je vrlo jednostavno jelo za napraviti a izuzetno ukusno i sočno. Ukoliko ste meso predhodno držali u marinadi ukus će biti još intezivniji a meso mekano za prste polizati.

Minimalna količina vode nam treba da bi se sve lijepo skuhalo i omekšalo a da ne dobijemo gulaš ili paprikaš.
Možete koristiti i otkošteno meso takođe. Jelo je vrlo zahvalno jer imate u njemu sve što vam treba, i meso i prilog i safta dovoljno da zadovoljite svoju naviku da umočite malo hljeba. A ta boja, crvena intezivna, i svi mirisi.

Mađarski perkelt morate probati.

Sastojci:
Marinada:
– kašika ulja
– pola kašike suhog začina
– malo soli
– sjeskani svježi peršun
– kašika senfa
– pola čajne kašičice meda
U ovu marinadu staviti 1 kg piletine izrezane na komade i ostaviti u frižider par sati.

Još je potrebno:

– 2 veće glavice luka
– 1 čehno bijelog luka
– 1 mrkva
– 1 lovorov list
– 1 kašika koncentrata paradajza
– 1 krompir
– so i biber (po želji)
– 100 ml vode

Prijavite se – Subscribe, na moj YouTube kanal OVDJE.