Mantije originalni recept detaljno objašnjen – pita sa mesom
Mantije su tradicionalno jelo naših prostora koje se desetljećima priprema za razne prilike. Pogledajte i ovaj način pripreme.
Mantije se prave na više načina, svako podneblje pravi po svom receptu, neko na lakši a neko na teži način. Na kraju svi dobijemo fantastičnu pitu sa mesom predivnog ukusa i mirisa. Nešto kao burek ali uz malo drugačiji način motanja i slaganja. Svakako probajte, oduševit ćete se. Preliv se priprema najčešće sa jogurtom i bijelim lukom ali nije neophodan da jednako uživate u jelu. Sve je stvar ukusa te stoga preporučujem da jogurt servirate u posudi pa neka svako sebi prelije mantije, ukoliko želi.
Ukoliko ste se odvažili pripremiti domaću jufku za pitu, skakako pogledajte OVAJ video i savladajte vrlo brzo izradu domaće pite.
A tu je i recept za mantije na malo lakši način. Pogledajte OVDJE.
Tepsija 32 cm. Mantije se peku 35 minuta na 230 stepeni.
Sastojci:
Tijesto:
- 700 gr brašna tip 500 glatko
- 1 čajna kašika soli
- 1 kašika ulja
- 400 ml tople vode
Nadjev:
- -1/2 kg mljevenog mesa
- 1 glavica luka
- so i biber
Još je potrebno:
- 100 gr maslaca
- 2-3 kašike ulja
Preliv:
- 300 ml jogurta
- granule bijelog luka ili svježi
- so po ukusu
Subscribe na kanal OVDJE.
