Mramorni kuglof – NIKAD NE BISTE POGODILI OD ČEGA JE NAPRAVLJEN
Mramorni kuglof je od davnina poznat i priznat kao jedan od najukusnijh suhih kolača. Nezaobilazan je za praznike ali i porodična okupljanja kod nana i baka.
Kuglof se pravi na razne načine, sa raznim sastojcima, i svaki kuglof je specifičan za svoje podneblje. Ovaj Mramorni kuglof ima poseban ukus, tajanstven. Samo iskusna nepca i veliki gurmani će MOŽDA osjetiti o čemu se radi a svima ostalima ostaje da pogađaju.
Ali da mi se ne bi puno umorili smišljajući ideje, ostavljam vam sastojke kao i uvijek. Zima je idealno vrijeme za pripremu baš ovog kuglofa.
Sastojci za Mramorni kuglof:
- 350 GR BRAŠNA TIP 500
- 2 KAŠIČICE PRAŠKA ZA PECIVO
- 2 KAŠIČICE SODE BIKARBONE
- 1 KAŠIČICA SOLI
- 226 GR MASLACA
- 250 GR ŠEĆERA
- 4 VEĆA JAJETA
- 560 GR PIREA OD BUNDEVE STAMBOLKE
- 170 GR ČOKOLADE ZA KUHANJE
- 2 KAŠIČICE EKSTRAKTA OD VANILIJE
- 2 KAŠIČICE ZAČINA ZA MEDENJAKE (može i samo cimet)
Kašičica je najmanja, za mješanje kafe. Kalup 20 cm a može i 24 cm, ako želite malo niži a širi kolač. Peče se 1 sat na 180 stepeni. Ostavite da odstoji još 10-15 minuta prije vađenja iz kalupa.
Nakon što smo saznali tajni sastojak, preporučujem da obavezno pogledate OVDJE jedan odličan i zdrav recept za brzinski desert.
Subscribe na kanal OVDJE.
