• No videos yet!
      Klikni na gleadaj kasnije da postavite video ovdje
    • View all videos  

    • Don't miss new videos
      Sign in to see updates from your favourite channels


kuhaj i peci kuhaj i peci kuhaj i peci
  • NASLOVNA
  • KUHANA JELA
  • PITE I TIJESTA
  • SLATKO
    • TORTE
    • ROLATI I SUHI KOLAČI
    • ZALIVENI KOLAČI
  • SUPE I ČORBE
  • SALATE I PRILOZI
  • ZIMNICA I SAVJETI
    • ZIMNICA I SAVJETI
    • ZAČINI
    • SAVJETI
    • NAMIRNICE
Home NAMIRNICE Mrkva – prijatelj našeg vida
mrkva

Mrkva – prijatelj našeg vida

Mrkva je korjenasto povrće koje se na našim prostorima uzgaja preko 1000 godina. Evropa joj je dom a negdje se može naći i samonikla vrsta mrkve.

Inače je uzgojem i ukrštanjem dobiveno preko 100 različitih vrsta.

Jeste li znali da je mrkva ranije bila ljubičasta, žuta i crvena?! Nakon 16. vijeka holandski farmeri ukrštaju crvenu i žutu sortu i dobijaju narandžastu, slatku sortu koja se do dan danas koristi. Narandžasta je popularna u Evropi dok se ljubičasta koristi u Aziji i Africi.

Boja mrkve ukazuje da je bogata beta karotenom. Opravdano je dobio ime po mrkvi (lat. Carota), jer ona sadrži 407 posto njegove dnevne preporučene doze. Beta karoten jača imunitet, štiti od infekcija i raka. Redovito konzumiranje beta karotena smanjuje rizik od pojave glaukoma i katarakta, pomaže u očuvanju i poboljšanju vida te smanjuje kratkovidnost – posebno kod djece.

Čemu sve doprinosi mrkva:

  • štiti kardiovaskularni sistem jer je dokazano da povrće tamnonarandžaste boje ima tu sposobnost.
  • zaustavlja proliv i povraćanje kod dojenčadi.
  • tjera dječije gliste van.
  • zbog bogatog sastava preporučuje se kod slabosti organizma, slabokrvnosti, skorbuta, rahitisa.
  • sok od mrkve u kombinaciji sa medom jača imunitet.
  • sok od mrkve takođe pospješuje mokrenje
  • smanjuje rizik od moždanog udara za 40 posto
  • potiče probavu i rad jetre
  • štiti od nekolikih vrsta raka
  • čuva zdravlje srca i krvnih žila
  • poboljšava izgled kože
  • čisti organizam

 

Mrkva-1

U mojoj kuhinji mrkva se koristi i za slatka i za slana jela. Što se tiče slatkih tu je nezaobilazna torta sa mrkvom, superzdravi rolat. Od slanih jela mrkvu stavljem skoro u sve, osim u neke vrste pita. Ne ide baš u sirnicu, jelde?! Obavezna je u varivima i bosanskom loncu i to u većim količinama.

Mrkva se može jesti prijesna i preporučuje se davati djeci tanko narezane prutiće umjesto grickalica. Možete je narendati zajedno sa mrkvom i cveklom, po potrebi zasladiti medom i imate super moćnu poslasticu koja garantirano jača krvnu sliku i diže željezo u krvi.

Mrkva se takođe može stavljati u kisele zimnice, turšije, šarene salate. Ukoliko imate viška mrkve a kvalitetna je i po mogućnosti domaća, narežite je sitno i zamrznite. Ukoliko volite domaće, povrtne supe iskoristite ljeto i sve što možete naći na pijaci. Pa tako izmješajte sjeckanu mrkvu, peršun, mladi grašak, celer, paštrnjak. Adekvatno uskladištite da ne poprima mirise iz zamrivača i u pola zime po potrebi (jedna šaka otpilike) koristite u supe. Fantazija!!!

Previous Post
bijeli luk

Bijeli luk ili češnjak – prirodni antibiotik u svakom domu

Next Post
puter

Puter ili maslac – nezamjenjiv sastojak u mnogim kolačima

SLIČNO

krutoni

Krutoni- čarobna hrskavost starog kruha u 2 poteza

kvinoja

Kvinoja – mala zrnca a velika moć Zlatna kraljica

crna riža

Crna riža – razlozi zbog kojih ovu rižu treba uvrstiti u ishranu

brokula

Brokula: Zeleni div koji čuva vaše zdravlje

brusnice

Brusnice – superhrana idealna za očuvanje našeg zdravlja

kus-kus

KUS-KUS spremite savršen obrok za 10 minuta

POPULARNO

brokula
1

Brokula: Zeleni div koji čuva vaše zdravlje

K.I.P
2.7K
BUHTLE SA ORASIMA neodoljivo sočne, ukusne i izdašne
2

BUHTLE SA ORASIMA neodoljivo sočne, ukusne i izdašne

K.I.P
5.3K
PAPRIKE PUNJENE KUPUSOM
3

PAPRIKE PUNJENE KUPUSOM 🌶 ZIMNICA BEZ KONZERVANSA

K.I.P
445.4K
krutoni
4

Krutoni- čarobna hrskavost starog kruha u 2 poteza

K.I.P
353

SVIĐA VAM SE

njega stopala

Njega stopala – najbolje što možete učiniti za njih

K.I.P
93.4K
Njega stopala nije samo estetski zahvat. Stopala njegujemo i kada smo umorni, pod stresom, nakon višesatnog boravka u zatvorenoj obu...
Piling kože

Piling kože – uz namirnice iz kuhinje do savršeno njegovane kože

K.I.P
52.5K
Piling kože predstavlja jedan od tretmana pomoću kojeg uklanjamo ostarjele i mrtve ćelije sa površinskog sloja kože. Uklanjanjem tak...
NAJUKUSNIJI HRSKAVI KROMPIR IZ RERNE BRZO I LAKO
icon Gledaj kasnijeAdded 05:53

Najukusniji hrskavi krompir iz rerne, brzo i lako

K.I.P
37K
Najukusniji hrskavi krompir iz rerne ćete napraviti vrlo brzo i lako. Za sve ljubitelje hrskavih krompirića ovaj recept će vam sigur...
HURMAŠICE
icon Gledaj kasnijeAdded 10:04

HURMAŠICE PO VILDANINOM RECEPTU – uvijek će vam uspjeti

K.I.P
21K
Hurmašice mmm šta nam to fino zamirisa iz kuhinje? E to su fine i sočne hurmašice. Jednostavne, ukusne, tope se u ustima. Možete rad...
Hljeb-zna-li-se-ko-ga-je-prvi-napravio

Hljeb, zna li se ko ga je prvi napravio

K.I.P
20K
Hljeb, zna li se ko ga je prvi napravio ili se samo nagađa? Hljeb – nauka ne može pouzdano reći ko ga je prvi u istoriji napravio. V...

kplogo

RECEPTI ZA SVAČIJI DŽEP

Video recepti koje možete pogledati na mom YouTube kanalu, snimljeni su tako da ih i početnik u kuhinji može pripremiti.

Namirnice su svakodnevne, nisu skupe i lako su dostupne.

POGLEDAJ VIŠE  

ZADNJE

jaja

Jaja – Umjetnost pripreme jaja: savjeti i trikovi

K.I.P
krutoni

Krutoni- čarobna hrskavost starog kruha u 2 poteza

K.I.P
kvinoja

Kvinoja – mala zrnca a velika moć Zlatna kraljica

K.I.P

SUBSCRIBE

Pogledajte sve recepte

LIKE

Pratite me na Facebook-u

ZAPRATI

Pratite me na Instagramu

Copyright © 2018-2023 @kuhajipeci. Sva prava zadržana. PRIVATNOST   KONTAKT

 

    • No videos yet!
      Klikni na gleadaj kasnije da postavite video ovdje
    • View all videos  

    • Don't miss new videos
      Sign in to see updates from your favourite channels


  • NASLOVNA
  • KUHANA JELA
  • PITE I TIJESTA
  • SLATKO
    • TORTE
    • ROLATI I SUHI KOLAČI
    • ZALIVENI KOLAČI
  • SUPE I ČORBE
  • SALATE I PRILOZI
  • ZIMNICA I SAVJETI
    • ZIMNICA I SAVJETI
    • ZAČINI
    • SAVJETI
    • NAMIRNICE