Pileća jetrica u sosu – gurmanski obrok pun zdravlja
Pileća jetrica u sosu je čisti užitak koji možete sebi priuštiti. Osim što je izuzetno jednostavna za pripremiti, jetrica vam donosi i porciju zdravlja.
Izuzetno je zdrava i bogata je:
- vitaminima topivim u mastima (vitamini D i A – koji se uskladištava u jetri, zbog čega se tamo nalazi u visokim količinama, tako 100 g jetrice sadrži 20 puta više vitamina A od dnevno potrebne količine tog vitamina za odraslu osobu),
- vitaminima B skupine (posebno vitaminom B12 i B2),
- folnom kiselinom, željezom, fosforom, cinkom, bakrom kao i cijelim nizom minerala i elemenata u tragovima,
- esencijalnim masnim kiselinama i najvažnije izvrstan je izvor proteina.
Jetricu uvijek kupujete i konzumirate svježu, prethodno dobro opranu i očišćenu. Spremate količinu jela koje vam je dovoljno za planirani obrok jer se ne preporučuje jetricu podgrijavati.
Svakako ne propustite pogledati i recept za pileću jetricu na drugi način, možda vam dam ideju za sutrašnji ručak. Kliknite OVDJE.
Zašto je kumin zdrav i zašto se preporučuje u kuhinji, pročitajte OVDJE.
Sastojci:
- 4 kašike maslinovog ulja
- 1 velika glavica luka
- peršun
- 200 ml paradajz sosa
- 450 gr pileće jetrice
- so, biber, crvena paprika
- granule bijelog luka
- kumin
- suhi začin
Subscribe na kanal OVDJE.
