Pita sa repom – nikad neće pogoditi od čega je – dodala sam još 1 sastojak
Pita sa repom je vrlo neobična ideja za ručak. Neko nikada nije čuo za nju, neko je voli a neko ne voli. Naravno, o ukusima ne treba raspravljati.
U svakom slučaju, nikada ne biste pogodili šta se nalazi u filu da vam nisam rekla. Priprema repe je takva da pita na kraju nema taj njen karakterističan miris koji mnogima smeta. Ali je zato ukus fenomenalan. U kombinaciji sa sirom dobijamo čisto zadovoljstvo. A tu je i domaći kajmak koji nikako ne preskačem, kad god ga imam.
Repa ili kupusrepa je izuzetno zdrava i korisna, niskokalorična biljka koja je dosta podcijenjena. Uvedite je u svoj zimski meni, iznenadit ćete se ukusom. Pita sa repom je u mojoj verziji još zdravija jer sam jufku pripremila od speltinog brašna.
Pita sa repom se peče oko pola sata na 220 stepeni.
Tepsija: 28 cm
Jufka:
- 350 ml vode
- 1/2 kg speltinog brašna
- 1 čajna kašika soli
- 50 gr maslaca za posipanje
Fil:
- 1 kupusrepa srednje veličine
- 200 gr mladog sira
- 2 jaja
- so
Pitu zaliti domaći kajmakom a ukoliko nemate može i bez zaljeve. Međutim, možete ugrijati oko 100 ml mlijeka i staviti malu kockicu maslaca i prstohvat soli te zaliti pitu, ukoliko želite a nemate kajmak.
Subscribe na kanal OVDJE.
