Potkriža tradicionlano bosansko jelo iz okolice Vranduka
Potkriža je tradicionalno bosansko jelo koje se prenosi s koljena na koljeno i čiji recept čuvamo od zaborava. Dolazi nam iz okoline Vranduka.
Razlog je jednostavan, hranjivo i ukusno jelo koje niko neće odbiti. Mekano, mesno jelo koje će i djeca rado jesti.
Napravite obavezno a naročito ako imate stare pogače ili hljeba.
Ukoliko više volite mliječne proizvode, nudim vam recept za poparu. Recept pogledajte OVDJE. Potkriža i popara su dva odlična recepta da se riješite ostataka stare pogače ili hljeba.
Peći 10-12 minuta na 220 stepeni samo da porumeni.
Sastojci:
- stara pogača
- 300 gr junećeg mesa bez kosti
- 100 gr suhog mesa
- 1 glavica luka
- suhi začin, so, biber
- ulje
Subscribe na kanal OVDJE.
