Pribor u kuhinji – savršeni saveznici u pripremi najukusnije hrane

Pribor u kuhinji predstavlja savršene saveznike u pripremi najukusnije hrane. Kuhinja je srce svakog doma, mjesto gdje se stvaraju čarolije i priprema ukusna hrana koja okuplja obitelj i prijatelje.

Iako se često fokusiramo na recepte, sastojke i tehniku kuhanja, ne smijemo zaboraviti važnost kvalitetnog pribora u kuhinji. Baš kao što majstor svirač treba svoj instrument, svaki kuhar treba svoj alat. U ovom blogu istražit ćemo različite vrste pribora u kuhinji i kako odabrati pravi za vaše potrebe.

Osnovni pribor

• Noževi: Svaka kuhinja treba dobar set noževa. Chef nož, santoku nož, nož za kruh i nož za guljenje su osnovni dijelovi svakog seta. Kvalitetni noževi olakšavaju rezanje i pripremu namirnica, čineći vaše kuhanje učinkovitijim i sigurnijim. Da pojasnimo, Santoku noževi dobri su za rezanje povrća, ribe i mesa. Iako su na Zapadu poznati kao santoku, pravo ime im je santoku-bocho ili bukabocho. Oštrica je duga od 16,5-18 centimetara i skoro uvijek brušena s obje strane.
• Daske za rezanje: Kvalitetna daska za rezanje je ključna. Drvene daske su izdržljive i manje oštećuju oštrice noževa, dok su plastične daske praktične za rezanje sirovih namirnica kao što su meso i riba.
• Lonci i tave: Set kvalitetnih lonaca i tava omogućuje vam pripremu različitih jela. Odabir pravilne veličine i materijala ovisi o vašim potrebama i preferencijama.
• Kuhanje i pečenje: Špatule, žlice, metlice, četke za premazivanje i ostali pribor olakšavaju kuhanje i pečenje. Silikonski pribor često je praktičan zbog svoje otpornosti na visoke temperature a ujedno čuva vase posuđe, naročito ako hranu spremate u posudama sa Teflon premazom.

Specijalizirani pribor

• Mikser ili blender: Ovisno o vašim potrebama, mikseri i blenderi su nezamjenjivi za pripremu smoothija, juha, umaka i tijesta.
• Mlinac za začine: Svježe mljeveni začini daju poseban okus vašim jelima. Mlinac za so I biber je osnovni, ali razmislite i o mlinčićima za ostale začine.
• Tava za palačinke ili vafle: Ako volite doručak, ovi specijalizirani komadi pribora su neophodni za pripremu palačinki, vafli ili omleta. Najpraktičnije su tave sa teflon premazom jer se u njima tijesto neće lijepiti za dno.
• Rešetka za roštilj: Za ljubitelje roštilja, dobra rešetka je ključna. Od nehrđajućeg čelika do lijevanog željeza, odaberite materijal koji odgovara vašem stilu kuhanja.
• Kalupi: Dobra strana kalupa jeste što su višenamjenski. Osim što možete pripremiti savršene domaće biskvite za torte, u kalupima možete pripremiti i tart, hljeb, krofne. Kalupi za mafine su takođe praktična stvar. U njima možete spremiti predivne I mirisne slatke mafine ali i slane delicije poput krompira (recept ovdje) ili malih kukuruznih loptica.

Pribor za serviranje i posluživanje

• Tanjuri, čaše i pribor za jelo: Odaberite visokokvalitetno posuđe i pribor koji će dati poseban sjaj vašim serviranim jelima. Ne mora biti pretjerano skupo ali mora imati čvrstoću. Nikada ne koristite oštećene tanjure.
• Salvete i stolnjaci: Dodajte estetski dodir svom stolu pomoću lijepih salvetica i stolnjaka. Možete pronaći videa na internetu kako se salvete mogu složiti u razne oblike i tako vašu trpezu učiniti elegantnijom. Stolnjaci neka budu od čistog pamuka kako bi mogli da ih otkuhate i pripremite za neki drugi ručak.
• Posude za posluživanje: Velike zdjele i posude za serviranje su praktične za stavljanje hrane na stol.

Održavanje i čišćenje

• Sredstva za čišćenje: Održavajte svoj pribor u kuhinji čistim i sigurnim za upotrebu pomoću odgovarajućih sredstava za čišćenje.
• Držači i organizatori: Organizacija kuhinjskog pribora je ključna za praktičnost i sigurnost. Razmislite o koupovinii držača za noževe, vješalice za lonce i tave te organizatore za lonce i poklopce. Jedan od ključnih organizatora jeste organizator za escajg. Sada se u ponudi mogu naći veliki organizatori u koje vam može stati kompletan escajg i dodatna oprema. Sve na jednom mjestu.

Kao zaključak, pribor u kuhinji nije samo alat, već i vaši saveznici u stvaranju ukusnih jela. Odabir kvalitetnog pribora prilagođenog vašim potrebama olakšava kuhanje i čini ga ugodnijim iskustvom. Investirajte u dobar pribor i vidjet ćete kako se vaša kuhinja pretvara u pravo kulinarsko čudo. Sada, zgrabite svoj omiljeni nož i krenite kuhati!

Prijavite se – Subscribe, na moj YouTube kanal OVDJE.