Supa Gazpacho je osvježavajuća i zdrava supa koja se ne kuha

Supa Gazpacho se pravi od svježeg povrća i ne kuha se. Odlična je za osvježenje u vrelim ljetnim danima.

Nezaobilazan detalj jeste prepečeni hljeb koji daje dodatnu notu ovoj fantastičnoj i jako zdravoj supi.
Napravite gazpacho i uživajte.

Sastojci:

– 400 gr zrelog paradajza
– 200 ml paradajz-sosa
– 1 zelena paprika
– 1 manji krastavac
– so i suhi začin
– biber
– 400 ml vode (ovisno koju gustoću želite, dodajite postepeno)
– prepečeni hljeb
– malo svježeg peršuna ili bosiljka
– 2 kašike octa
– 1 mala glavica luka
– 50 ml maslinovog ulja
– 2 čehna bijelog luka