Topa – tradicionalno bosansko jelo na iftarskoj sofri
Topa je tradicionalno bosansko jelo bez koje je iftarska sofra nezamisliva. Naravno, ko je voli. A vole je svi. Zato se topom i omrsi ali i često sehuri.
Radi se o mliječnom jelu, servira ga se svega kašiku do dvije, umoči se sa toplim somunom i naprosto uživa u ukusu i mirisu ramazanske sofre. Topa se pravi najčešće po ukusu domaćice i ukućana. Dodajete mliječne proizvode po želji.
Danas će topa biti spremljena sa dvije vrste sira. Tu je obavezno maslac, kajmak ili pavlaka, malo soli. Kliknite OVDJE i pogledajte nešto drugačiji recept za topu pa izaberite svoju omiljenu kombinaciju.
I često je pravim u toku godine.
Sastojci:
- kocka maslaca
- 3-4 kašike kiselog vrhnja
- mladi sir
- dimljeni sir
- so
Subscribe na kanal OVDJE.