Uštipci od leće – zdrava zamjena za mesne uštipke
Uštipci od leće su savršena zamjena za mesne uštipke. Izuzetno su ukusni i niko ne bi rekao od čega su napravljeni.
Moji ukućani su bili ubijeđeni da su od mesa i baš su se iznenadili kad su čuli šta su u neznanju pojeli. Ako imate ukućane koji su teški na hrani, obavezno im napravite ovo jelo i testirajte. Možda vas iznenade.
Leća ili sočivo je izuzetno zdrava, puna vitamina i minerala. Obiluje željezom te se preporučuje u ishrani anemičnih osoba. Leća je bogata proteinima te je upravo ona odlična zamjena za meso kod osoba koje su vegeterijanci.
Ukoliko volite čorbe, svakako pogledajte kako se priprema fantastična Merčimek čorba od crvene leće. Kliknite OVDJE.
Sastojci:
- 1 šolja zelene leće (šolja od 200 ml)
- 1 glavica luka
- 1 mrkva
- 1 čehno bijelog luka
- voda
- malo soli
Nakon kuhanja (oko 20 minuta) i miksanja dodajemo:
- 1 jaje
- 10 kašika brašna (spelta ili tip 500 pšenično)
- so i suhi začin
- čili paprika
Uštipci od leće se prže oko 5 minta na laganoj vatri. Vruće uštipke poslužite u kiselo vrhnje ili jogurt sa bijelim lukom. Oduševit će vas ova kombinacija.
Subscribe na kanal OVDJE.
