Kumin – začin koji olakšava varenje i smanjuje nadutost
Kumin je jedan od onih začina koji, iako možda nije najpoznatiji u našoj kuhinji, nosi bogatu historiju i nevjerovatan okus. Ovaj za...
ZAČINI
- Sort by: Latest
Kopar: Tajni sastojak koji oživljava svako jelo
Kopar: Tajni sastojak koji oživljava svako jelo – U svijetu kulinarstva, začini su ti koji daju jelu posebnu notu i karakter....
Komorač – više od začina, tajna dobrog zdravlja i blagostanja
Komorač, poznat i kao “Foeniculum vulgare,” je predivna biljka koja je oduvijek bila cijenjena zbog svojih blagotvornih...
Senf: Od začinske biljke do univerzalnog dodatka
Senf je začin koji ima dugu i bogatu istoriju, te se koristi širom svijeta kako bi obogatio ukus brojnih jela. Od svog porijekla u d...
Ruzmarin – Vaš tajni sastojak za ukusnije recepte
Ruzmarin je izuzetno popularan začin u kuhinji zbog svoje bogate arome i sposobnosti da obogati okus različitih jela. Ovaj aromatičn...
Sumak, osvježavajući začin prekrasne boje
Sumak je nezaobilazni začin istočnjačke kuhinje. Bobice su predivne rubin-crvene boje a rastu na grmovima istoka i Mediterana. Što j...
Za’atar, nezaobilazni začin istočnjačke kuhinje
Za’atar (zatar) je nezaobilazni začin istočnjačke kuhinje. Nije svaki za’atar isti jer svaka regija a često i porodica i...
Pastrnjak, ljekovito-začinska biljka
Pastrnjak je začinska biljka ljekovitog svojstva. Vrlo lako se zamijeni za peršun ali su im sastav i ljekovita svojstva vrlo različi...
Curry ili kari mješavina začina za bogatiji ukus mnogih jela
Curry ili kari je ustvari mješavina začina koju, ovisno od teksture koju želimo postići, čini od pet do trideset različitih začina....
Kardamom – treći najskuplji začin na svijetu
Kardamom – U vremena kada nam obaveze i ubrzani način života često dovede do poremećaja u metabolizmu, okrenimo se malo ljekovitim z...