Čoko orandž kolač – dugo nisam probala ništa ukusnije i sočnije
Čoko orandž kolač je fenomenalan spoj čokolade i narandže. Naravno, tu veliku ulogu igraju i tostirani lješnjaci.
Kao što sam objasnila u videu, umjesto lješnjaka možete izabrati orahe ili bademe. Svakako probajte bilo koju opciju, nećete se pokajati. Krema je predivna, naravno, jer se sprema od žumanaca a tu je i maslac. Čokolada tj ganach je obogaćem naribanom koricom narandže koja daje intezivan i miris i ukus. Kako se tostiraju lješnjaci za sve vrste kolača možete pogledati u ovom linku: klik OVDJE.
Ukoliko ste ljubitelj narandže u kolačima, svakako probajte i Orandž šnite, kremast i osvježavajući desrt koji se takođe lako priprema.
Čoko orandž kolač sam složila u okrugli kalup 24 cm a vi možete od starta praviti u tepsiji 18×27 cm, ako vam je tako lakše.
Biskvit se peče 20 minuta na 180 stepeni.
Sastojci:
Biskvit:
- 4 bjelanjka
- 8 kašika šećera
- 8 kašika tostiranih lješnjaka
- 1/2 praška za pecivo
- 2 kašike gustina
- sok od cijeđene narandže za politi biskvit
Žuta krema:
- 4 žumanjka
- 8 kašika šećera
- 2 kašike gustina
- 500 ml mlijeka
- 150 gr maslaca
Tamna krema/ganach:
- 200 ml slatkog vrhnja
- 100 gr čokolade
- ribana korica narandže
- 2 kašike lješnjaka
Subscribe na kanal OVDJE.
